Erstmals im Rahmen der mehr als 40 jährigen Geschichte dieser kulturellen Großveranstaltung bildet der Themenkreis „Essen und Trinken“ - mit all seinen Facetten – den Inhalt der Landesschau. Es soll auch gezeigt werden, wie jeder Mensch mit seiner ganz persönlichen Ess- und Trinkweise nachhaltig Körper, Geist und Seele und damit auch unsere Alltagskultur beeinflusst.

Das Stift Schlierbach fungiert bereits zum zweiten Mal nach 1975 als Zentrum einer Landesausstellung. Da das Kloster selbst Lebensmittelproduzent ist, werden Schaukäserei und Genusszentrum, aber auch die religiösen Aspekte eingebunden. Die Landwirtschaftsschule wird sich ebenfalls mit zwei Projekten engagieren.

Geboten werden neben den Erlebnisräumen auch Besinnungsräume. So kann der Besucher in der Schaukäserei die Käseproduktion verfolgen oder in Kirche, Kreuzgang und Volkskapelle die Ruhe genießen.

Konkret werden folgende Themenkreise angesprochen:
• Essen und Trinken als physiologischer Prozess
• Ess- und Trinksitten in verschiedenen Kulturen
• Die Kulturgeschichte regional bedeutsamer Lebensmittel
• Vom Vor- und Zubereiten der Lebensmittel
• Völlern und Fasten – Essen und Nicht-Essen als religiöses Ritual
• Essen und Trinken in der bildenden Kunst
• Der Hunger und der Überfluss und viel andere mehr.

Zudem eröffnet die Landesausstellung einen Blick in die wunderschönen Barockräume des Zisterzienserstiftes Schlierbach und in die Stiftskäserei.

Für Kinder gibt es auch bei der OÖ. Landesausstellung 2009 ein maßgeschneidertes Vermittlungsprogramm.

Der Weg der Ausstellung führt durch das Stift, durch die Zeiten und Kulturen: Vom Prunk des barocken Bernardisaales mitten hinein in die Stiftskäserei und die Arbeitswelt der Käsereiarbeiter, von der Bibliothek mit ihren globalen Bezugspunkten in die Stimmigkeit der Werktagskapelle, die zur Besinnung einlädt. Mit dem Blick in die Sakristei öffnet sich die Transzendenz, mit der surrealen Inszenierung einer modernen Küchenmaschinerie erscheint unsere gegenwärtige Existenz.

Dann geht der Weg der Ausstellung durch den Kreuzgang, der mit seinen vier Seiten zum Nachdenken aufruft: Über das Essen an sich, das Teilen des Essens, die Zukunft des Essens und das Bitten um Essen. Hunger und Überfluss, Not und Vergeudung sind die zwei Seiten der Medaille. Und wie geht es mit dem Essen weiter? Werden wir überhaupt noch kochen? Wie teuer wird unsere Nahrung? Geht uns die Nahrung aus? Wie künstlich wird sie sein?

Rund um die Ausstellung wird ein vielfältiges Programm geboten. So veranstaltet das Stift Kochkurse und -shows, Vorträge und Verkostungen; die Akademie Ernährungs- und Gesundheitsparcours und Essen im Dunkeln. Herzlich willkommen in Schlierbach!