Mit dem Weinbau lebt in Oberösterreich eine alte Tradition auf. Ab dem 8. Jahrhundert gehörte ob der Enns die Kultivierung von Rebstöcken etwa 1.000 Jahre lang zum landwirtschaftlichen Alltag. Fast das ganze Donautal, das Innufer, das Landl, Traun- und Kremstal sowie die Gegend um St. Florian waren beliebte Weinbaugebiete. Viele Orts und Familiennamen, wie Weinbauer oder Weinberger, erinnern noch daran.
Heute gewinnt Wein aus Oberösterreich wieder an Bedeutung. In Eigenerzeugung für den Hausgebrauch und als wirtschaftliches Standbein.Immer mehr Hobby-Winzer pressen ihren eigenen Traubensaft. „Ein paar Weinstöcke im Garten genügen, und man kann seinen eigenen Wein machen. Auch wenn es nur ein paar Liter sind, macht es den Hobby- Weinbauern viel Spaß,” weiß Ing. Karl Velechovsky aus Leonding. Der „Spargelkönig” ist Obmann des 2004 gegründeten Landesweinbauverbandes und erntet seit 2003 in Gaumberg auf 0,5 Hektar Ripadella-Trauben, die er in Niederösterreich keltern lässt. Seinen Wein verkauft Velechovsky ab Hof. Gaumberg gilt als das „Klein-Grinzing" von Leonding, schließlich betreibt hier auch Alexandra Reisenberger einen 4,5 Hektar großen Weinberg und eine beliebte Buschenschank. Ihr Wein wird in Gols gekeltert. Unter den 13 Profi- Winzern ist Matthias Aichinger (42) aus Hartkirchen der größte Weinbauer im Lande. Auf 7 Hektar zieht er Chardonnay, Riesling, Burgunder, Zweigelt und Merlot. Produktionschef in der Weinkellerei ist Sohn Bernhard (20), der die Weinbaufachschule in Klosterneuburg absolvierte. „Der heurige Jahrgang wird ein ganz guter,” freut sich Papa Matthias. „Allerdings gibt es Einbußen beim Ertrag, weil durch das warme Wetter die Traubenschale heuer dicker ist,” erklärt Karl Velechovsky. Die Weinlese beginnt Mitte September, zwei Wochen früher als in den Jahren zuvor. Den Trend zum Weinbau als Freizeitbeschäftigung registriert auch der Weinhandel. „Wir erhalten laufend Anfragen, was man tun muss, um aus den Trauben in seinem Garten, Wein herstellen zu können,” berichtet Thomas Obermayr aus St. Marien, dessen Familie sich seit 25 Jahren mit dem Weinhandel beschäftigt.
Er führt seit einem Jahr auch die beliebte Treff- Kost-Bier- und Weinklinik in Schiedlberg. Dort können die Gäste aus den besten Weißweinen, 40 Rotweinen und 30 Biersorten auswählen. Einer der exzellentesten Weinkenner im Lande ist Hans Stoll aus Schörfling. Der 52-jährige arbeitete 27 Jahre in der Spitzen- gastronomie und ist seit 1995 WIFILehrgangsleiter für Sommeliers. Das WIFI bietet in diesem Kursjahr 70 Weinseminare und Lehrgänge an. Das Interesse daran steigt weiter. „Zu uns kommen Profis und private Weinliebhaber. Etwa 1.000 Teilnehmer bilden sich pro Jahr in Sachen Wein weiter,” so Stoll. Demnächst beschließt der Landtag ein OÖ-Weinbaugesetz.